Des naissances tous les ans, toutes en pure race salers..
Montage de 1000m2. de serres
| Première serre de 1000m² qui va permettre de travailler par mauvais temps et allonger les saisons de production.
Les jeunes arbres fruitiers sont en fleurs et ne demandent qu'à fournir de beaux fruits. Mais la pleine production n'est pas encore pour cette année. |
|
Mais la vie à la ferme c'est aussi:
Le dèherbage, sans cesse recommencer! |
 |
Préparer les nouvelles serres |
 |
Réparer le matériel |
 |
et
Salers en toute sérénité... |
 |
Jeunes salades et radis prêts à cueillir... |
 |
La Salette centre de recherche
Fin mai 2008, La Salette s'est transformée en centre d'étude et d'essai à propos de certaines variétés de radis.Ces essais européens réalisés en partenariat avec l'INRA (institut national de recherche agronomique) et Bio Loire Océan (coordinateur des essais) étudiaient et comparaient des variétés anciennes des conservatoires de l'INRA pour rechercher leur intétêt gustatif pour le consommateur et agronomique pour le producteur. Tout était examiné: la couleur, la forme, la densité, la texture, le feuillage, l'attache, le goût, etc. Les différentes instances intéressées se sont réunies ce jour du..?.. pour faire le point à propos de ces différents éléments. La séance s'est terminée par une dégustation sympathique et agréable des différentes variétés où chacun a pu émettre son point de vue. Ce fut une journée enrichissante pour tous, accompagnée de belles couleurs , de saveurs agréables, et du soleil qui fut de la partie ce jour là.
Voici quelques variétés examinées:
| 
|  |
|
| Radis rouge ovale | Radis blanc et rose rond | Radis long blanc | Radis rouge carminé rond |
Encore la recherche...
Prochainement un partenariat avec des semenciers pour développer une gamme de production de semences.
Premières ventes 'en gros'
Vente 'en gros' pour la CABA d'Avrillé (près d'Angers)
Vente au restaurant Ethic Etape au lac de Maine à Angers
| Nos productions | Accueil | La ferme | Infos | La vente |